Pflanzenextrakte in Nahrungsergänzungsmitteln stehen unter Druck. Sie werden nach äusserst strengen Kriterien beurteilt – insbesondere, wenn sie als Trockenextrakte in Nahrungsergänzungsmitteln eingesetzt werden sollen.

Die neusten beiden Einstufungen zu Melisse und Salbei, welche am 11. Mai 2026 publiziert wurden, zeigen exemplarisch, welche Unterlagen gefordert sind, damit belegt werden kann, dass sich die flüssige Version eines Tees (gemäss BVL Stoffliste Vorwort 4. Auflage gleich eingestuft, wie der ursprüngliche Pflanzenteil) nicht von der getrockneten Version (Trockenextrakt) unterscheidet. Dafür werden HPLC Analysen beider Formen gefordert, die zeigen müssen, dass der wässerige Trockenextrakt zu den wässerigen Aufgüssen wie Kräutertee «gleichwertig» oder «äquivalent» ist. Die eingesetzten Mengen müssen so dosiert sein, dass keine pharmakologische Wirkung erreicht wird.

Aufgrund der derzeitigen strikten Beurteilung der Behörden wird der Einsatz von hydroalkoholischen Extrakten in Nahrungsergänzungsmitteln praktisch verunmöglicht. Zwei Einstufungsentscheide zu hydroalkoholischen Extrakten aus der Traube (Frucht) bzw. aus der Heidelbeere (Frucht) als neuartige Lebensmittel lassen Industrie und Wissenschaft ratlos zurück.

Einstufung von Pflanzenextrakten